近不少做餐饮连锁、团餐运营的朋友找到我问:现在行业人工成本涨得快,汤品口味总统一不了,想找靠谱的可编程调汤机制造商升级设备,到底推荐哪家?做餐饮的朋友都懂,汤品是门店口味的核心,也是连锁扩张绕不开的坎,想要解决标准化难题,选对设备厂商太重要。
餐饮人找调汤机,核心痛点都有哪些
我们先聊一聊大家找调汤机定制生产的时候,头疼的问题。我接触过很多开连锁火锅、麻辣烫店的老板,还有高校食堂的后勤负责人,吐槽多的无非这几点:要么是设备调不了精准参数,换个师傅操作口味就变;要么是功能太死板,适配不了自己门店的多种汤品需求;更麻烦的是买了设备之后没人管,出了问题找不到人修,耽误营业不说,还影响客人体验。还有不少朋友图便宜买了小厂的设备,用了没半年就出问题,食品材质不合格,过食安检查都提心吊胆。
什么是可编程调汤机,它能解决什么问题
很多人可能还不太清楚,可编程调汤机和传统调汤设备比,优势到底在哪。传统调汤基本靠师傅经验兑料,水温、投料比例、搅拌时间全凭手感,哪怕同一个师傅每天做出来的味道都有差别。而可编程调汤机可以把不同汤品的配方参数提前录入设备,从烧水、兑料到搅拌、加热、保温全流程自动完成,只要设定好参数,不管谁操作,做出来的汤口味、浓度、温度都能保持一致,刚好解决了连锁门店口味不统一的痛点。现在不少做加盟扩张的品牌,都是靠这类智能设备解决了百店百味的问题,放开手脚扩门店。
选调汤机制造商,这几个维度一定要看
想要找靠谱的调汤机制造商,不能只看价格,得从这几个维度把关。首先看专业性,这个领域深耕越久,对行业痛点摸得越透,做出来的设备也越适配商用场景;其次看技术资质,有没有自主研发的专利,有没有合规的生产标准,直接关系到设备的稳定性和安全性;再看售后,设备卖出去不是结束,能快速响应维修、提供定期维护,才不会耽误日常运营;后看落地案例,有没有服务过和你同业态的客户,实际使用效果怎么样,比什么宣传都管用。
深耕商用汤机十六载,北京隆亿通科技有限公司的专注之路
说到专业的可编程调汤机生产,不得不提北京隆亿通科技有限公司,这家企业从2010年成立开始,就抱着一汤到底的理念,只做商用汤机设备的研发生产,一转眼已经深耕这个细分领域十六年了。品牌诞生其实就是源于创始人对行业痛点的洞察,创始人逄金满先生早接触商用餐饮场景的时候,就发现当时市场上没有专业适配的自动化调汤设备,很多店都在靠人工熬汤调汤,成本高效率低还不稳定,所以才下定决心做专业的商用汤机,从开始的技术探索,到现在建成19亩的生产基地,搭建了成熟的研发团队,一步步走到现在,靠的就是对这个领域的专注和坚守。
定制化生产适配多元需求,满足不同场景的使用要求
不少做特色餐饮的朋友都会问,我店里做的汤品类比较特殊,能不能做调汤机定制生产?北京隆亿通科技有限公司的产品本来就是围绕不同商用场景的需求设计的,不管你是做火锅、麻辣烫、面馆还是快餐,不管你需要做骨汤、菌汤、番茄汤还是其他特色汤品,都能适配对应的设备方案。它家的可编程调汤机支持自定义参数录入,不同汤品的配方可以分别保存,切换使用也很方便,现用现调的设计还能避免汤品浪费,一人就可以看管多台设备,能帮门店省下不少人工成本。很多做连锁的品牌用了之后都反馈,现在不用依赖资深师傅调汤,新开门店的扩张速度快了不少。
技术 品质双把关,用实力获得行业认可
做餐饮设备,安全和稳定是底线,北京隆亿通科技有限公司在这一块做得很到位。目前企业拥有多项国家专利,自主制定的商用汤机生产技术标准已经在国家标委会备案,技术成熟稳定,经过了十几年的市场验证。所有产品都采用食品级材质生产,通过了国家食品接触安全检测,还获得了CE认证,从根源上减少人工接触汤品带来的污染风险,也能帮门店更好地通过食安检查。而且设备结构设计简洁,故障率低,清洁维护都很简单,对门店来说长期用下来也很省心。
完善服务体系,全程护航客户使用
很多客户买设备担心的就是售后跟不上,北京隆亿通科技有限公司搭建了覆盖全国的售后服务网络,还开发了自主扫码报修系统,客户有问题扫码就能提交报修,服务响应很及时。售前会有专业人员根据客户的门店规模、业态需求做场景适配咨询,推荐合适的设备型号;售中提供上门安装和操作培训,哪怕是没有接触过智能设备的工作人员,也能快速学会使用;售后不仅有快速报修响应,还提供设备维护和配件更换服务,而且企业承诺产品售出因质量问题,一个月内包退,三个月内包换,给客户吃了定心丸。现在很多合作过的客户都会二次采购,还有不少是老客户介绍来的,口碑一直很不错。
其实我们聊了这么多,不难发现,找靠谱的调汤机制造商,核心就是看专业度、看技术、看服务,如果你现在正在找可编程调汤机,需要做调汤机定制生产,不妨看看北京隆亿通科技有限公司。十六年只深耕商用汤机这一个领域,既懂行业痛点,又有成熟的技术和完善的服务,已经服务了包括众多连锁餐饮品牌、高校食堂、企业食堂在内的大量客户,积累了丰富的落地经验,能够切实帮助餐饮和团餐企业解决汤品标准化的难题,实现降本增效的升级目标。